Natuur in de stad | De Groote Heide

Redactie BerichtNatuur in de stad

koeien.png

Natuur in de stad

Het Eindhovense buurtschap Gennep is altijd al een agrarisch gebied geweest. Vroeger lagen hier zo'n zes boerderijen langs de Genneperweg die over het hoogste deel van het gebied voert. Eén van de typisch Brabantse langgevelboerderijen uit 1740 wordt nu bewoond door Age Opdam en zijn vrouw Mirjam Matze. Hier houden ze koeien, kippen, varkens en schapen. Age bewerkt de akkers en beheert de natuur in het park. Mirjam tovert de melk van de koeien om in de heerlijkste (kruiden) kazen, die dagelijks in de winkel van de boerderij worden verkocht, samen met nog meer producten. Zij doen het werk op en rond de boerderij samen met een grote groep enthousiaste en betrokken medewerkers. 

Waar komt je eten vandaan?

"Elke stad zou zo'n boerderij moeten hebben als de Genneper Hoeve," stelt Age. "Mensen moeten toch kunnen zien hoe hun eten wordt geproduceerd? 

Sitemap
x
Wij gebruiken cookies. Klik hier voor meer info.